Le cheminement qui nous a mené à ce projet n’est pas juste un fruit du hasard, ou l’envie soudaine d’entreprendre, même si je porte ce projet en mon nom, quand je dis « nous » je parle de ma famille proche.

Nous sommes les descendants d’une lignée d’ancêtres qui s’étend de l’Asie à l’Amérique du Sud, en passant par le bassin méditerranéen et la péninsule ibérique. Cette diversité a certainement contribué, grâce à la cuisine familiale, à nous ouvrir à une multitude de saveurs et d’horizons gustatifs variés et éclectiques.

Nous avons eu l’idée de créer “Saveurs Divines”, une épicerie fine en ligne, pour partager les produits que nous consommons et que nous trouvons intéressants, mais qui ne sont pas forcément accessibles en magasin. Nous souhaitons mettre en avant certaines recettes traditionnelles et des produits d’exception, parfois produits en quantités limitées. Notre leitmotiv est la qualité et le plaisir de faire découvrir ou redécouvrir ces produits à nos clients.

Même si un facteur déterminant qui a éveillé notre désir d’entreprendre dans ce domaine est l’héritage d’une exploitation d’oliviers au Portugal. Nous avons toujours consommé de l’huile provenant de ces oliviers familiaux et avons souvent eu l’occasion de comparer, partager et recevoir des critiques positives sur les qualités de cette huile d’olive, aussi exquise que rare. L'événement marquant et déclencheur de ce projet a été l’avis d’un spécialiste reconnu comme l’un des plus grands experts mondiaux de l’huile d’olive, qui nous a fait comprendre que nous possédions un produit d’exception. Bien que cet avis ait été donné de manière informelle lors d’un échange pendant une étude menée dans notre région, cela a fini de nous convaincre que nous avions un produit à partager commercialement parlant.

Pourquoi avons-nous alors commencé par vendre des amandes aromatisées ? Simplement parce que nous en produisions depuis toujours dans la famille lors d’apéritifs ou de repas festifs, et que nos proches nous demandaient toujours d’en faire un produit commercial. En attendant la nouvelle récolte d’huile, nous nous sommes donc penchés plus sérieusement sur le sujet. Nous avons fait appel à des professionnels pour nous aider à tester et produire nos premières saveurs, et aujourd’hui, c’est devenu notre premier produit du catalogue.

Passionnés par la qualité, les goûts et les saveurs, épicuriens dans l’âme, gastronomes amateurs et soucieux de notre santé, nous avons choisi de valider nos recettes à travers de nombreuses dégustations avec nos amis et proches. Nous nous sommes également assurés que nos produits proviennent d’une agriculture durable et pérenne. C’est pourquoi nous sélectionnons nos fournisseurs en fonction de critères de qualité, de traçabilité, ainsi que de respect pour le produit et les personnes qui les produisent, afin de parvenir à un résultat qui, nous l’espérons, apportera plaisir et satisfaction à nos clients.

Nous serons toujours intransigeants sur la qualité et l’origine de nos produits, qu’ils soient ou non transformés par nos soins. Nous ne proposerons pas de produits issus d’un marketing forcené, car nous sommes conscients que seul le produit compte. De plus, nous ne pratiquerons pas le greenwashing pour suivre les tendances. Nous préférons rester fidèles à nos valeurs plutôt que de céder aux sirènes des ventes massives. C’est pourquoi il se peut que certains de nos produits soient parfois en rupture de stock.

Notre catalogue n’a pas fini de s’étoffer, ce n’est que le début. Très bientôt, d’autres produits issus de nos expériences culinaires, nos voyages et nos coups de cœur seront disponibles à la vente sur le site « saveursdivines.com ».