Miels

Une sélection de miels qui ont pour la plupart comme origine le Portugal et nottament le producteur portugais Serramel

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Pâte à tartiner Miel & Framboise

7,90 €

Bocal de miel aux framboises à tartiner

Ingrédients : Miel de lavande maritime et concentré de jus de framboises (6%)

Le miel aux framboises est un délice unique qui combine le miel de lavande maritime avec une pointe de jus de framboises. 

Origine florale spécifique : Le miel est produit à partir du nectar des fleurs de lavande maritime, qui fleurissent en avril et mai.

Ingrédients : En plus du miel, ce produit contient du jus de framboise concentré de haute qualité, offrant un mélange parfait de saveurs sucrées.

Consistance : Il a une texture crémeuse, idéale pour tartiner sur du pain, des gâteaux ou même en incorporant des recettes.

Saveur : Ce miel est doux et floral, avec des notes de framboise, ce qui ajoute une touche de saveur supplémentaire.

Bocal de 240g

Pâte à tartiner Miel & Noisette

7,90 €

Bocal de miel aux noisettes à tartiner

Ingrédients : Miel de lavande maritime et pâte de noisette (13%)

Le miel aux noisettes est un délice unique qui combine le miel de lavande maritime avec des noisettes. Voici quelques spécificités de ce produit :

Origine florale spécifique : Le miel est produit à partir du nectar des fleurs de lavande maritime, qui fleurissent en avril et mai.

Ingrédients : En plus du miel, ce produit contient des noisettes (Pâte de noisettes uniquement) de haute qualité, offrant un mélange parfait de saveurs sucrées.

Consistance : Il a une texture crémeuse, idéale pour tartiner sur du pain, des gâteaux ou même en incorporant des recettes.

Saveur : Ce miel est doux et floral, avec des notes de noisettes, ce qui ajoute une touche de saveur supplémentaire.

Bocal de 240g

Miel & Pollen

9,90 €

Bocal de miel et pollen

Le miel et pollen sont produits par des abeilles au Portugal, offrant des produits naturels simples et purs dont voici quelques spécificités :

Miel : Le miel est extrait des rayons par des procédés traditionnels, garantissant une qualité authentique et naturelle.

Il est produit dans des régions variées comme la Serra da Malcata, l'Alentejo, l'Algarve et Trás-os-Montes.

Pollen : Le pollen est récolté par des chasseurs de pollen, soigneusement séché et désinfecté dans les installations de Serramel.

Il est connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé, notamment pour le système immunitaire et la vitalité.

Ces produits sont appréciés pour leur pureté et leur qualité exceptionnelle. 

Ingrédients : Miel et pollen (10%)

Bocal de 300g

Miel de Bruyère & Lavande Maritime

8,90 €

Bocal de miel de bruyère et lavande maritime

Le miel de bruyère et de lavande maritime de la région de Serra da Malcata, au Portugal, est un miel monofloral produit à partir du nectar des fleurs de bruyère et de lavande maritime. 

Voici quelques spécificités de ce miel :

Origine florale spécifique : Les abeilles butinent les fleurs de bruyère (Erica) et de lavande maritime (Lavandula stoechas), offrant un miel aux arômes intenses et persistants.

Couleur et texture : Ce miel est généralement de couleur ambre et a une texture sirupeuse.

Environnement naturel : Produit dans les montagnes du centre et du sud du Portugal, ce miel bénéficie d'un environnement naturel favorable à la production de miel de haute qualité.

Ingrédient : Miel 

Bocal de 300g

Miel de Chêne

8,90 €

Bocal de miel de chêne Serra da Malcata 

Le miel de chêne de Serra da Malcata est un miel unique produit dans la région de la Serra da Malcata, une réserve naturelle au centre du Portugal.

Voici quelques spécificités de ce miel :

Origine florale spécifique : Ce miel est produit à partir du nectar des glands de chêne, qui fleurissent en juin et juillet.

Couleur et texture : Il a une couleur très foncée et une texture extrêmement dense.

Environnement naturel : La Serra da Malcata est une réserve naturelle de 21 000 hectares, offrant un habitat idéal pour les abeilles et une grande diversité de fleurs sauvages.

Ce miel est apprécié pour ses qualités uniques et son goût distinctif.

Ingrédient : Miel 

Bocal de 300g

Miel Crémeux de Lavande Maritime

15,80 €

Bocal artisanal de miel de lavande maritime

Voici quelques spécificités de ce miel :

Origine florale spécifique : Les abeilles butinent les fleurs de lavande maritime.

Couleur et texture : Ce miel est généralement de couleur claire à la récolte, mais il peut jaunir avec le temps. Sa texture est onctueuse.

Saveur et arôme : Il a un goût délicat et long en bouche, avec un parfum typé et très agréable. Son arôme est délicat, savoureux et légèrement fruité.

Ce miel est apprécié pour ses qualités uniques et ses bienfaits potentiels pour la santé.

Ingrédient : Miel 

Bocal de 500g

Miel Crémeux d'Oranger

13,60 €

Bocal de miel crémeux d'oranger de l'Algarve

Voici quelques spécificités de ce miel :

Le miel crémeux d'oranger de l'Algarve est un miel monofloral produit à partir du nectar des fleurs d'orangers.

Origine florale spécifique : Les abeilles butinent les fleurs d'orangers, qui fleurissent entre avril et mai, offrant une saveur douce et distincte.

Couleur et texture : Ce miel est généralement de couleur claire à la récolte, mais il peut jaunir avec le temps. Sa texture est crémeuse et onctueuse.

Saveur et arôme : Il a un goût sucré et floral, avec des arômes délicats de citron et d'agrumes, parfait pour la cuisine et les desserts.

Ce miel est apprécié pour ses qualités uniques et ses bienfaits potentiels pour la santé.

Ingrédient : Miel 

Bocal de 420g

Miel de Lavande Maritime

8,90 €

Bocal de miel de lavandes maritime de l'Algarve

Le miel de lavande maritime des montagnes de l'Algarve est un miel monofloral produit à partir du nectar des fleurs de lavande maritime.

Voici quelques spécificités de ce miel :

Origine florale spécifique : Les abeilles butinent les fleurs de lavande maritime.

Couleur et texture : Ce miel est généralement de couleur claire à la récolte, mais il peut jaunir avec le temps. Sa texture est onctueuse.

Saveur et arôme : Il a un goût délicat et long en bouche, avec un parfum typé et très agréable. Son arôme est délicat, savoureux et légèrement fruité.

Ce miel est apprécié pour ses qualités uniques et ses bienfaits potentiels pour la santé.

Ingrédient : Miel 

Bocal de 300g

Miel de Tilleul

8,90 €

Bocal de miel de tilleul

Le miel de tilleul du Portugal est un miel monofloral, ce qui signifie qu'il est produit à partir du nectar des fleurs de tilleul.

Voici quelques spécificités de ce miel :

Couleur et texture : Il a une couleur variant du jaune clair au brun foncé, avec une texture crème.

Saveur et arôme : Ce miel est doux et floral, avec une odeur délicate mais forte.

Cristallisation : Il cristallise lentement, ce qui permet de le conserver plus longtemps en conservant ses qualités.

Bienfaits pour la santé : Le miel de tilleul est réputé pour ses propriétés apaisantes et ses bienfaits potentiels sur la santé, notamment pour les problèmes respiratoires et les inflammations.

Ingrédient : Miel 

Bocal de 300g

Miel d'Eucalyptus

8,90 €

Bocal de miel d'eucalyptus

Le miel d'Eucalyptus de Beira Litoral, produit dans la région côtière du centre-ouest du Portugal, possède plusieurs caractéristiques distinctes :

Origine florale spécifique : Ce miel est produit à partir du nectar des fleurs d'eucalyptus, qui sont très présentes dans cette région.

Couleur et texture : Il a une couleur allant du jaune pâle au brun foncé, avec une texture crème.

Saveur et arôme : Le miel d'eucalyptus est connu pour son goût sucré et boisé, avec un arôme puissant et mentholé.

Propriétés thérapeutiques : Il est souvent utilisé pour ses bienfaits sur la santé, notamment pour les problèmes respiratoires.

Ce miel est apprécié pour ses qualités uniques et ses bienfaits potentiels pour la santé.

Ingrédient : Miel 

Bocal de 300g

Miel d'Acacia

10,40 €

Bocal de miel d'acacia de Hongrie

Le miel d'acacia de Hongrie est réputé pour ses caractéristiques uniques 

En voici quelques spécificités : 

Couleur : Il est de couleur limpide, jaune très pâle qui peut tirer sur le vert clair.

Saveur : Ce miel est doux et très fin, avec un léger arôme floral qui ne persiste pas longtemps.

Consistance : Il cristallise très lentement.

Qualité : Produit dans des environnements contrôlés, ce miel est souvent de haute qualité et bénéficie d'une bonne réputation mondiale.

Le miel d'acacia hongrois est souvent apprécié pour sa douceur et sa clarté, et il est utilisé dans diverses préparations culinaires et boissons.

Ingrédient : Miel 

Bocal de 300g

Miel de Fleurs d'Oranger

8,90 €

Bocal de miel de fleurs d'oranger de l'Algarve

Le miel de fleur d'oranger de l'Algarve, souvent produit dans la région de S. Bartolomeu de Messines, près de Silves, est particulièrement unique.

Voici quelques spécificités de ce miel :

Origine florale spécifique : Les abeilles butinent les fleurs d'orangers qui fleurissent entre avril et mai, pendant une période optimale de 20 à 25 jours. Cela donne au miel une saveur douce et distincte.

Environnement contrôlé : La présence des grandes orangeraies dans la région permet une production de miel avec une forte concentration de nectar de fleur d'oranger.

 

Qualité et saveur : Ce miel est apprécié pour sa douceur et ses arômes floraux délicats, ce qui en fait un choix populaire pour la cuisine et les desserts.

Ingrédient : Miel 

Bocal de 300g